Le café affecte le métabolisme du cannabis et des stéroïdes

Chicago – Il est bien connu qu’une tasse de café le matin vous réveille. Mais les scientifiques ont découvert que le café affecte aussi votre métabolisme d’une douzaines d’autres façons, y compris le métabolisme des stéroïdes et des neurotransmetteurs typiquement liés au cannabis, rapporte une nouvelle étude de Northwestern Medicine.

Dans une étude sur la consommation de café, les scientifiques du Nord-Ouest ont été surpris de découvrir que le café changeait beaucoup plus de métabolites dans le sang qu’on ne le pensait auparavant. Les métabolites sont des substances chimiques présentes dans le sang qui changent après avoir mangé et bu ou pour diverses autres raisons.

Les neurotransmetteurs liés au système endocannabinoïde – les mêmes que ceux affectés par le cannabis – ont diminué après avoir bu quatre à huit tasses de café par jour. C’est le contraire de ce qui se produit après que quelqu’un ait consommé du cannabis. Les neurotransmetteurs sont les substances chimiques qui transmettent des messages entre les cellules nerveuses.

Les cannabinoïdes sont les produits chimiques qui confèrent à la plante de cannabis ses propriétés médicales et récréatives. Le corps produit aussi naturellement des endocannabinoïdes, qui imitent l’activité des cannabinoïdes.

De plus, certains métabolites liés au système androstéroïde augmentent après avoir bu de quatre à huit tasses de café par jour, ce qui suggère que le café pourrait faciliter l’excrétion ou l’élimination des stéroïdes. Parce que la voie des stéroïdes est au centre de certaines maladies, y compris les cancers, le café peut également avoir un effet sur ces maladies.

“Ce sont des moyens entièrement nouveaux par lesquels le café pourrait affecter la santé”, a déclaré Marilyn Cornelis, professeure adjointe de médecine préventive à l’école de médecine Feinberg de l’Université Northwestern. “Maintenant, nous voulons approfondir et étudier comment ces changements affectent le corps.”

On sait peu de choses sur l’impact direct du café sur la santé. Dans la nouvelle étude, les scientifiques du Nord-Ouest ont appliqué une technologie de pointe qui leur a permis de mesurer pour la première fois des centaines de métabolites dans des échantillons de sang humain provenant d’un essai sur le café. L’étude fait naître de nouvelles hypothèses sur le lien entre le café et la santé et de nouvelles orientations pour la recherche sur le café.

L’article a été publié le 15 mars dans le Journal of Internal Medicine.

Boire beaucoup de café pour la science

Dans l’essai de trois mois basé en Finlande, 47 personnes se sont abstenues de boire du café pendant un mois, ont consommé quatre tasses par jour pendant le deuxième mois et huit tasses par jour pendant le troisième mois. Cornelis et ses collègues ont utilisé des techniques de profilage avancées pour examiner plus de 800 métabolites dans le sang prélevé après chaque étape de l’étude.

Les métabolites sanguins du système endocannabinoïde ont diminué avec la consommation de café, en particulier avec huit tasses par jour, selon l’étude.

La voie métabolique des endocannabinoïdes est un régulateur important de notre réponse au stress, a dit M. Cornelis, et certains endocannabinoïdes diminuent en présence de stress chronique.

“L’augmentation de la consommation de café au cours des deux mois de l’essai pourrait avoir créé suffisamment de stress pour déclencher une diminution des métabolites dans ce système “, a-t-elle dit. “Ce pourrait être l’adaptation de notre corps pour essayer de ramener le niveau de stress à l’équilibre.”

Le système endocannabinoïde régule également un large éventail de fonctions : cognition, tension artérielle, immunité, dépendance, sommeil, appétit, énergie et métabolisme du glucose.

“Les voies endocannabinoïdes pourraient avoir un impact sur les comportements alimentaires, a suggéré Cornelis, le cas classique étant le lien entre la consommation de cannabis et les grignotements.

Le café a également été associé à l’aide à la gestion du poids et à la réduction du risque de diabète de type 2.

“On pense souvent que cela est dû à la capacité de la caféine à stimuler le métabolisme des graisses ou aux effets régulateurs du glucose des polyphénols (produits chimiques d’origine végétale) “, a expliqué M. Cornelis. “Nos nouvelles découvertes reliant le café aux endocannabinoïdes offrent des explications alternatives dignes d’être étudiées.”

On ne sait pas si la caféine ou d’autres substances présentes dans le café déclenchent le changement dans les métabolites.

Bien que Cornelis étudie les effets du café, elle n’en consommait pas pendant son enfance à Toronto ou plus tard à Boston.

“Je n’aimais pas son goût”, a dit Cornelis. Mais lorsqu’elle s’est jointe à Northwestern en 2014, elle a commencé à apprécier de boire plusieurs tasses par jour. “C’est peut-être l’eau de Chicago, mais je ne rajoute pas de crème ou d’édulcorant.”

L’étude a été soutenue par l’American Diabetes Association, le ministère fédéral allemand de la Santé et d’autres sources.

Traduction Sott

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*